2007年12月29日 星期六

迷上比利時摩卡

7-11的city cafe一開始早上我會去買拿鐵,我沒有咖啡癮,只喜歡聞咖啡香,涼涼的早上喝杯熱咖啡,很享受,有一天發現新口味比利時摩卡,本身也喜歡喝巧克力,咖啡加巧克力應該很讚,喝過一次之後,我每次去買咖啡都買比利時摩卡,但最近接連2次去買,店家都說沒有比利時摩卡粉,只好買拿鐵自己再加入一包巧克力粉,但口味都沒有那般香醇.
另外,我發現比利時摩卡只比拿鐵多5元,但我加一包巧克力粉至少要10元,怎麼都不划算,不知是不是所有店家的比利時摩卡粉都缺貨呢?還是公司對面的缺貨?


已經很多天沒喝到香醇的摩卡,今天汐止轉冷又下雨突然好想喝熱飲,我想起city cafe的比利時摩卡,但附近的7-11都沒有設city cafe,附近只有一家e coffee,那去那買好了,咖啡專賣店應該會有摩卡,喔這裡的小杯一杯也要60元,city cafe只要45元,而且喝了發現e coffee有點太甜,還是city cafe的比利時摩卡對我胃口.
以前,沒碰過缺貨,還捨不得天天喝,現在喝不到好想喝.
有一次我買咖啡碰見同事,他還說city cafe是暴利(因為同事喜歡自己泡咖啡),現在比起來還真便宜(e coffee走平價路線,但city cafe更平價)

補註:
今天2007年最後一天,我到離昆陽站很遠的7-11問有沒有比利時摩卡,他說現在摩卡粉都不再送來了,嗚嗚!我喝不到了
2008年第一天傍晚想去黃昏市場買水果,順便去提款機領錢,那邊有一家7-11,經過就聞到咖啡香,先前想喝咖啡時,找了大同路上的7-11忘了這還有一家7-11,好香喔,等會買完水果再來試一下是不是全部的7-11都沒有比利時摩卡了,果然都沒有賣比利時摩卡了,可是招牌都沒有把它拿下來,還會重新再賣嗎?
喝不到就好想念,當店員問我要將糖加入嗎?又想到那如果我用巧克力醬來取代糖,會不會就像比利時摩卡, 所以就先回答外加,然後回到家裡先將東西放下,就很期待的去超市買巧克力醬.
嗯,巧克力醬很甜,可是好像沒有巧克力香味,加入咖啡中,真的無法取代啦,不過這方法是比加巧克力粉便宜,喜歡喝摩卡咖啡的人,city cafe 的比利時摩卡真的不錯,大家如果一直去詢問,說不定哪一天就又重新開始賣了,這樣像癡人說夢嗎?

2008.2.9補 嘻嘻 我又買到比利時摩卡, 過年回台中家, 在附近7-11買東西隨口問, 有喔 驚喜!!


2007年12月28日 星期五

哈!我的創意料理

實驗室剛好有國防役要退伍,台灣人就是喜歡在各種場合送禮,而且還要禮尚往來,所以我收到一盒豬肉乾回禮.一個人要消化這些東西,總要想想法子囉




我對這些肉乾做了甚麼事?

ㄣ 肉乾吃起來好甜喔,一下就感覺膩,今晚突然想到,火腿可以燉湯提味,那肉乾一樣也是豬肉做的,如果我將他放進湯中會如何?
剛好冰箱有半顆放了快一星期的包心白菜,和一朵黑木耳,就將這2樣與豬肉乾放入鍋裡加水煮湯,我喜歡吃煮的爛爛的包心白菜,開小火讓湯慢慢滾一陣子到包心白菜燉爛,再加入適當鹽巴,就完成我的創意湯,豬肉乾本身甜甜的,是否如此我的湯不用加其他調味品,只要鹽巴就很美味了.

這方法不錯,我的豬肉乾可以當調味品來使用囉! 
12/29附註:昨晚那窩湯,剛剛只再加入火鍋料-芋頭一起煮,喔那湯實在太甜了, 下次要加入肉乾要放少一點,哦,太甜真的感覺很奇怪.

2007年12月24日 星期一

vilavilla花園餐廳-入園費不可抵消費夠屌

位於卓蘭的山區,這個山區遍布各種庭園餐廳,但這家夠屌入園費不能抵消費喔,多特別敢如此的應該不多,但這個庭園可以看見用心的經營,瀏覽這家網站發現2005年就開始營業,但如今庭園的花草仍管理的非常良好,仍舊維持每個轉角都可以有驚喜,庭園入園就安排鐵皮娃娃歡迎客人,鐵皮娃娃讓這庭園更吸引人.


這家主人真有趣,這些鐵皮娃娃也是有名字的呦,看了網站介紹,門口迎接的是妮可,位於日落大道的是女主人伊莉莎白,印象生活館前的老爺爺是一家之主"安德魯",這些鐵皮娃娃家族讓這個庭園更生動,



連不喜歡照相的小孩,只要看到鐵皮娃娃也願意乖乖的跟他們蹲在一起,上圖小園丁是魯尼和魯賓.
接著走到餐廳看見伊莉莎白迎接我們,







老爺爺讓小家鈴最感興趣,一直看著老爺爺安德魯,對他臉兩旁的白色鬢髮拉了拉,老爺爺頭晃阿晃,他可開心著呢,




這裡的花草時時刻刻維持的完美,花的種類非常多,每株都開得非常美麗.









2007年12月23日 星期日

如何選擇生活的支持

是科學的進步還是民眾的自覺,今日被診斷憂鬱症的人散布在我們四周數量激增,這是新一世代的文明病嗎?
還是以往的社會有強大的家庭支持而無法凸顯的疾病,現在幾乎已經進入小家庭模式,不清楚為何人類族群要如此演化,由當初的農業社會進入工業社會現在又是怎樣的科技社會,是這樣的演化讓我們喪失了大家庭的模式嗎?
大家庭一定會有較好的支持嗎?不一定但我想有更多的機會,現在的家庭結構讓一些一直想要尋求支持的手可掌握的機會變少了,社會可以由農業轉成工業,生活的支持不能由人轉為替代品嗎?
生活興趣與心靈寄託一定要倚賴人嗎?我想,雖無法完全取代,但應該可減少倚賴的百分比.興趣與寵物不能是生活的支持 嗎?
憂鬱症很恐怖,不知怎樣的因素可將一個人變成那樣,喪失一切的自我認同?當然若已經走到這裡,應該是要有人可以去扶他一把.
但我們一定要走到這裡才要尋找生活支持嗎?現在正常生活快樂時應該還是隨時都要將自己準備好,生活支持隨時準備著當生活遇到小挫折,就能自己尋找到不一定是人的生活支持團自我化解壓力,這樣就算小家庭也好,就算科技社會的人情淡薄也好,也不要讓他影響我的生活支持.


高鐵新體驗

台灣高鐵新體驗,今天終於有機會搭高鐵,進入台中站感覺好像進入國際機場的感覺,寬敞氣派,一切都非常的新奇
今天買自由座,由於不清楚狀況,不知人多不多,怕自由座會不會沒有座位,又剛好聽見廣播有一班直達板橋台北,感覺搭直達車應該更過癮,所以就放棄車站的參觀,使用過洗手間就直接進月台排隊,台中站月台寬敞,月台沒有加護欄,列車進站速度與日本相比,台灣高鐵列車進站的速度感覺不快,不過啟動和行進間的速度與平順感覺一樣,分不出有何差別,高鐵行進的速度快且是高架,視野與一般搭火車的感覺不相同,由高處看台灣這塊土地,與國外相比一樣漂亮,農田一塊塊連成一片感覺真漂亮,溪水在這樣高速的速度望去一樣清澈湛藍,總之,高鐵沿途景色令我驚豔,台灣一樣是很漂亮,美中不足的是高鐵台北站的月台真是太擁擠了,當初不知為何要勉強去搶台鐵的月台來用?
2006年我曾去日本用JR pass體驗新幹線,但很可惜不能用JR pass搭700系列的のぞみ,但因為它的班次很多,我們等車的過程中遇見很多列,現在比較一下外型
日本の新幹線ののぞみ

台灣





2007年12月19日 星期三

特別的聖誕卡片

這群和善的人是我2005年10月在日本研習時實驗室內熱情協助我的人



這些人讓我那時的研習生活非常順利,非常感謝他們,昨天因佳節即將來臨想念他們,我寄賀卡祝他們佳節愉快,我將我去捷克旅遊的個人近照放在賀卡內,他們好貼心也回我一張他們組合的照片,雖沒說這是怎樣的場合,看樣子應該是他們提早歡慶,即將到來的大節日休假前的,年終party 時所拍的照片.有些人說日本人的禮貌是虛偽的,但他們給我的感覺好溫馨,不過或許是我的英文很差,讓他們感覺我很親切
Kamachi san 是我去研習時的師父,將我的研習課程排的很充實,收穫很多,同期出去的人非常羨慕我,可以有這樣的機運遇到一個大好人,不藏私非常樂意教學,Dr. Arakawa 是大頭頭,Kamachi san 的實驗室屬於大頭頭管的實驗室中之ㄧ,所以那天他要扮聖誕老公公,好幽默又充滿笑聲的實驗室,這張卡片我想應該是Kamachi san 的傑作,因為可愛愛笑的女生是他的助理,因為很容易因為一些小事就開懷大笑,他總說他是crazy woman,因而我相信是他的傑作.
Kamachi san真的很幽默,我記得2006年他寄給我的是他讓他的貓咪們寫賀年卡的照片,現在找到了一併將它貼上來,真是可愛極了,是一個愛貓成痴的人,我第一天去他的助理就問我養貓嗎?可惜我不養貓.

2007年12月18日 星期二

布爾諾摩拉維亞的首都

此次捷克旅遊唯一一個屬於摩拉維亞的地方布爾諾,有特殊的石灰岩地形,有一個現代的建築但也得到世界文化遺產的美名。


2007.9.11由南波西米亞最美麗的城鎮契斯科克魯羅夫(CK),經由Telc到摩拉維亞首都布爾諾,到達布爾諾已經近傍晚,check in 放下行李之後,立刻大廳集合,要進行城市導覽。

參觀市政廳,包心菜廣場,聖彼得聖保羅教堂,一進入這個城市發現這邊的尖塔特別細長。



走到自由廣場發現有市集活動,看到一些攤位,好多攤在烤豬腳,因先前吃過的豬腳都很好吃,所以被烤豬腳所吸引不專心聽導覽,相約結束後要回到這吃豬腳當晚餐。


經過市政廳後到下一個廣場,包心菜廣場,是當地的蔬果市場,我們到那時真幸運還沒有收攤,缺水果大家趕緊再添購一些。


這裡有一個噴水池,上頭有一個複雜的雕像上頭各有不同的象徵神像,王大哥說這邊的習俗在聖誕節時會吃鯉魚慶祝,鯉魚會放在這水池中賣。



離開包心菜廣場往右轉爬上一小段階梯就到了智退瑞典軍隊的聖彼得聖保羅大教堂。


我叫他11點敲12下教堂,教堂已經看過太多,對他沒有驚喜,但想起智退敵人的典故,也就懷抱一顆虔誠的心參觀,今天參觀至此解散,自由活動。

我們趕回市集,對這裡的烤肉攤位非常有興趣,買了烤豬腳(有點像沙威瑪一樣將肉削成肉片一份一份賣),烤肉串和一條酸黃瓜,當地人多是買香腸配一個每天早上都會吃到的長形脆皮的麵包(台灣麵包店好像稱他為法國麵包),我們不很餓沒有買麵包,發現麵包還是需要的,因為口味偏鹹,還好我們有酸黃瓜搭配。



市集跟台灣夜市很相似,有吃的攤位,衣服攤位,雜貨攤位,不清楚為何有這樣市集。

但發現人手一杯奇怪的飲料,像果汁瓶子畫有葡萄,但不像一般葡萄汁的顏色,淡黃不透明濁濁的,芸好奇買了一杯,原來是葡萄酒,那這活動可能是當地葡萄酒業的活動。

離開到小巷亂走,有人想買Bata鞋,雖然已經接近6點,商店應該要關門了,但不管還是先知道地方,明天可以節省尋找的時間。

畢竟是大城市,這些店雖然大部分6點就關門了,但人潮多,,發現有些商場營業時間也滿晚的,逛一下今天大家累了回飯店休息,再經過廣場只有賣酒的攤位燈火通明,其他小攤位都收了。



2007.9.12今天的重要參觀是布爾諾郊區的石灰岩地形,昨天在車上王大哥問有多少人想參觀圖跟哈特別墅,結果大家都要去,因而請司機先生幫我們預約,所以今天要把握石灰岩洞參觀時間,接著參觀圖跟哈特別墅,之後才回飯店。

我們要參觀的是普肯尼洞穴和坐纜車至山頭觀看後母斷崖。

買票後還有一段路才能到洞穴入口,可以買票搭遊園車,也可以走路進去,秉著4D精神當然是走路進去,遊園車像小火車造型。



這段路景色非常美麗,走起來非常享受,只是王大哥腳程有點快,讓我們感覺有點趕路。


這參觀是要預約的人氣非常高,先排隊依時間有導覽員帶領進入,要拍照的人可以先買攝影卷,我沒有參觀過鐘乳石洞,因而感覺好奇,有些人參觀過鐘乳石洞發現鐘乳石洞拍攝不如想像,不想浪費錢。

購買攝影卷有一個缺點,我這個行程幾乎都沒有好好聽導覽,想一定不能浪費還是要拍出一些可以看的照片,或許現在相機技術提升,拍出的效果有幾張也還可以。

洞穴參觀分兩段,第一段用走的沿階梯一路在洞穴中繞,石灰岩造型依據想像有各個名稱,因為專心照相跟不上導覽員,王大哥旁邊翻譯,但距離太遠,多數都沒聽見,不過這特殊現象,羅密歐與茱麗葉我聽到了。

有一個鐘乳石與地面石筍只差一點點距離而已,但水路改變,就永遠無法相會,套上美麗的典故真讓人印象深刻。



之後經過一個石坡標示水災的水位。


階梯往上走走到一個可見到天空的洞穴,這是崩落的岩洞,也有一個傳說被稱為後母斷崖,這裡景色很美,無法與這醜陋的傳說聯想在一起。


再這往下走進入下一段遊程,這段遊程要搭船,有一段景想用相機照沒看前面,差一點就撞上岩壁,還好同伴拉我一把,嚇壞了。之後就乖乖看前面,準備躲石壁,遊河這段太暗且船在行進,我的相機照不出清楚的影像。

結束石灰岩洞參觀後。



轉搭纜車上到山頭觀看那後母斷崖的深谷。



並在這山頭野餐,休息一下準備下山,我們選擇走路下山。


天氣不錯在這山林走感覺很好,但為了下一個行程參觀還是有點趕路,可惜了這片清新山林。下山的路上與一群小朋友碰面,這群人很友善的打招呼,小孩面帶笑容老師也臉上微笑,捷克人很可愛ㄚ,一本旅遊書描述的捷克人比較嚴肅,真是搭不起來。


接著趕去參觀圖跟哈特別墅,那面與自然融為一體的透明玻璃壁,一定會讓所有人驚豔,住家整體的感覺就是舒服。


上圖就是別墅入口,位於別墅頂樓,下圖別墅頂樓風景。


上層是家庭成員的臥室和更衣間,步下樓梯進入大廳視野一片開闊。




這整片就是神奇的玻璃窗,讓室內與戶外連成一體,整面可以升降。



感覺與自然融在一起,而且可以擁有個人隱私,出入口是在頂樓,建築在一個山坡上,擁有的庭園私有的,更遠處就是布爾諾城區景色,但別人卻無法干擾這家人,真厲害的地方。

Kutna Hora銀礦小鎮

歐洲最有錢的城市,有人骨教堂,還有礦工的媽祖-聖塔芭芭拉,一個有許多觀光客但不擁擠的城市,一個礦工坑道的體驗,一個想像驚恐的地方-人骨教堂。

2007.9.13由摩拉維亞轉回東波西米亞石林風景區的途中去參觀的小鎮,一個產銀礦而崛起的城鎮。

首先先參觀人骨教堂,因著耶路撒冷的一把泥土,讓這成為熱門安息地。

經歷大瘟疫最後竟成為葬骨場,最後由奧地利貴族施瓦森堡(Schwarzenberg)家族買下,由木匠雕刻師瑞特(Rint),
將這些人骨拼成各種聖物包括十字架,燭臺,照相還需要另外購買攝影卷,我心想這樣的景象當場開開眼界就好了,也害怕拍出靈異照片,如很勇敢買了攝影卷,那芸是連進入參觀都排斥。

我進入了對那中央的大燭臺感覺,怎樣的工程能把一般人都懼怕的人骨排成這樣的美觀,當下有個衝動想去購買攝影卷,不過當看到那四堆人頭骨排成的塔樣貌,
又升起逛完儘快離開的感覺,如的照片我看了,或許是光線的關係,當下看到的大燭臺好美,但如的照片還是有一絲絲的恐怖感覺。





這區還有一個古老教堂列入文化遺產的瑪利亞教堂,前往的途中,



碰見一群小朋友進行戶外教學,好可愛的小朋友,老師要他們兩兩牽手前進,讓我會回想小時候的時光。


 



因著一些需要如同台灣四面環海捕魚人,工作危險要有守護神媽祖。礦工也是一個高危險的工作,他們也有他們的守護神-聖塔芭芭拉,這座美麗教堂就是獻給他們的守護神。

裡面不能攝影,沒有影像回味,對他的印象已經變淡了,不過可以感受她的裡面非常寬敞,書上記載有8個禮拜堂,昔日的輝煌光景可以想像。

我們參觀時,除了我們還偶碰見少數遊客,寬敞的空間,讓我們進入後感覺整個人都消失在這巨大的空間中。

莊嚴肅穆的氣氛向你襲來,立刻感到心中的平靜,這個教堂我發現了一個特殊的景象,在一些彩繪玻璃窗前,有一條看起來像石椅的結構,是不是椅子用我不清楚。

不過我有坐下來,也不見有人來趕我,坐那欣賞彩繪窗的圖畫真享受。

這裡的彩繪玻璃窗真的很娟秀,沒有金碧輝煌的感覺,但對於我就欣賞這樣的感覺,現在想還是可惜無法攝影。 



由聖塔芭芭拉教堂經聖人雕像之路走向廣場,這一路上感覺有許多引人入勝的建築和小巷,人潮有但不擁擠,很喜歡這個小鎮。




我們走到小鎮廣場後用完午餐就回到銀礦博物館,要進入礦坑體驗,並參觀當初銀礦提煉鑄造的過程。




進入礦坑之前要先穿裝備,安全帽和白色外袍。


聽說當初會選擇白色當工作袍是因為便宜且白色容易在黑暗中被發現,礦坑入口可站立越往深處洞穴越小,有些地方需要爬的,當然要用爬的地方並沒有開放讓觀光客進入。

曾經讓這繁榮的銀礦,也因礦產耗盡而沒落。