2007年12月3日 星期一

奇怪的咖啡味道

塞浦路斯這個國家在同事出去之前,我還不知道有這個國家,也是一個扯不清的複雜國家,土耳其,希臘英國,伊斯蘭教,東正教,不過還是比台灣幸福,大家都承認他們是獨立的國家.
同事去那參加鉤端?(我沒弄清楚)年會,帶回來怪怪的軟糖後,今天下班前又將那奇怪的咖啡粉拿出來沖泡,同事說他在那喝的是有咖啡渣渣的苦咖啡,但同事辦公室的泡咖啡工具用濾紙拿熱水緩緩加水的泡法(就像韓劇咖啡王子一號店的泡法),好像無法完全呈現真實的喝法,至少我沒有看見咖啡渣渣,咖啡粉經熱水沖過像泥巴黏在濾紙上.
這樣喝起來感覺像沖淡的咖啡,會回甘的咖啡,聞起來有黑糖的味道,口中回韻我覺得也像黑糖,但有同事說像人蔘的味道,很特別.
泡咖啡的同事比較懂,他說這種咖啡應該近於土耳其的咖啡喝法要用煮的,這樣才可以喝出味道.
真想可以喝到可以算命的咖啡.

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