響應無肉日

看見我的樹苗又從0天開始計算，那表示我先前那棵樹會被種在地球的某個角落，真是令人興奮，那這樣想就算自曝其懶也可以分享一下無肉日的晚餐，剛剛吃了我煮的外貌像英國菜餚的南瓜蔬菜湯，難看了點，如果你也不介意蔬菜爛爛的，其實這碗湯還真是美味！因為環保關係推動少吃肉活動，今天是無肉日，早上聽廣播聽見的，說給同事聽，他說他也看見新聞了，中午我們想響應無肉日，但只將焦點放在無肉上，點了個蛋炒麵，忘了蛋也不應吃吧！工夫做了一半，但還是有減少肉的攝取，這樣也算有益健康又環保吧！

晚餐吃什麼呢？上樓前在超市買了把青菜，原想煮個水餃青菜湯，但又想起今天是無肉日，那水餃用南瓜（自己種的喔！我從台中家拿回來的）取代好了，懶人煮法南瓜放下去後想青菜一起放好了，反正我不介意吃爛爛的青菜，又想原先水餃有肉會有油，那現在南瓜沒有一點油會不會太澀，讓我最後都嚥不下去，找不到高湯塊，我丟了一塊上次吃剩放冷凍的雞肉當高湯提味用，再丟一些調味罐裡的香芹菜，放了雞肉這樣似乎違背了原則，下次真要徹底執行無肉日，我想用昆布柴魚做的高湯塊取代，應該也可以達到同樣效果吧！

↑難看但味道不錯的一碗湯，原先吃到味道不錯想分享，但想到這樣難看還是不要自曝自己太懶（蔬菜應該南瓜煮好，準備熄火前幾分鐘再放），但看見樹苗已經育成，太高興了不管還是跟大家分享無肉日活動。

又是高興我也不知道煮了多久，看見有些南瓜塊只剩下皮，我想這樣應該夠熟了，很難看的一碗湯，沒有色香，但味道還真是不錯，還有煮南瓜一定要連皮一起煮，發現南瓜皮很好吃，有人不知道南瓜皮可以吃嗎？下次試看看，南瓜皮附近的瓜肉口感很棒的。